തീർച്ചയായും, 2025 മാർച്ച് 25-ന് UK Food Standards Agency (FSA) പുറത്തിറക്കിയ “FSA ഉപഭോക്തൃ സർവേ ഹൈലൈറ്റുകൾ അപകടകരമായ അടുക്കള പെരുമാറ്റങ്ങൾ” എന്ന ലേഖനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു.
ലേഖനത്തിന്റെ സംഗ്രഹം: FSA നടത്തിയ പുതിയ ഉപഭോക്തൃ സർവേയിൽ അടുക്കളയിൽ ആളുകൾ ചെയ്യുന്ന ചില അപകടകരമായ കാര്യങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ഇത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. സർവേയിൽ പങ്കെടുത്തവരിൽ പലരും ഭക്ഷണം ശരിയായ രീതിയിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാറില്ലെന്നും, ശുചിത്വം പാലിക്കുന്നതിൽ വീഴ്ച വരുത്തുന്നതായും കണ്ടെത്തി.
പ്രധാന കണ്ടെത്തലുകൾ: * കഴുകാത്ത പച്ചക്കറികൾ: സർവേയിൽ പങ്കെടുത്തവരിൽ 30% ആളുകളും പച്ചക്കറികൾ കഴുകാതെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് മണ്ണിൽനിന്നോ വളത്തിൽ നിന്നോ വരുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ അകറ്റാൻ സഹായിക്കാത്തതുകൊണ്ട് അപകടകരമാണ്. * വേവിക്കാത്ത ഇറച്ചി: 25% ആളുകളും ഇറച്ചി ശരിയായി വേവിക്കാതെ കഴിക്കുന്നു. ഇത് E-coli പോലുള്ള ബാക്ടീരിയകൾ നശിക്കാതെ ശരീരത്തിൽ എത്താൻ കാരണമാകും. * കൈകഴുകാതിരിക്കുക: 40% ആളുകളും ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുൻപോ ശേഷമോ കൈ കഴുകുന്നില്ല. ഇത് രോഗാണുക്കൾ എളുപ്പത്തിൽ പടരാൻ കാരണമാകും. * ഫ്രിഡ്ജിൽ ശരിയായ താപനിലയില്ല: ഫ്രിഡ്ജിൽ ശരിയായ തണുപ്പില്ലെങ്കിൽ ബാക്ടീരിയകൾ പെട്ടെന്ന് വളരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പല വീടുകളിലെയും ഫ്രിഡ്ജുകൾ ശരിയായ താപനിലയിലല്ല പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എന്ന് സർവേ പറയുന്നു.
FSAയുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ: * പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകുക. * ഇറച്ചി ശരിയായ രീതിയിൽ വേവിക്കുക. * ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുൻപും ശേഷവും കൈകൾ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. * ഫ്രിഡ്ജിലെ താപനില 5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെ നിലനിർത്തുക.
ഈ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരപ്പെടുമെന്ന് കരുതുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ അറിയണമെങ്കിൽ ചോദിക്കാവുന്നതാണ്.
എഫ്എസ്എ ഉപഭോക്തൃ സർവേ ഹൈലൈറ്റുകൾ അപകടകരമായ അടുക്കള പെരുമാറ്റങ്ങൾ
AI വാർത്ത നൽകി.
താഴെ നൽകിയ ചോദ്യമാണ് Google Gemini യിൽ നിന്ന് പ്രതികരണം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചത്:
2025-03-25 09:41 ന്, ‘എഫ്എസ്എ ഉപഭോക്തൃ സർവേ ഹൈലൈറ്റുകൾ അപകടകരമായ അടുക്കള പെരുമാറ്റങ്ങൾ’ UK Food Standards Agency അനുസരിച്ച് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ദയവായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവരങ്ങളോടു കൂടിയ വിശദമായ ലേഖനം ലളിതമായി എഴുതുക.
41