തീർച്ചയായും! economie.gouv.fr ലെ “Étiquetage des produits de la mer et d’eau douce : les règles à connaître” എന്ന ലേഖനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മത്സ്യ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ലേബലിംഗിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു.
കടൽ, ശുദ്ധജല മത്സ്യ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ലേബലിംഗ്: അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
ഫ്രഞ്ച് സർക്കാരിന്റെ സാമ്പത്തിക മന്ത്രാലയം 2025 മെയ് 7-ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഈ ലേഖനം, കടൽ, ശുദ്ധജല മത്സ്യ ഉത്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ ലേബൽ ചെയ്യണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിയമപരമായ വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉത്പന്നത്തെക്കുറിച്ച് കൃത്യമായ വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നതിനും, ഉത്പന്നത്തിന്റെ ഉറവിടം കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിനും ഇത് ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
ലേബലിൽ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട വിവരങ്ങൾ:
- ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര്: വിൽക്കുന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ സാധാരണ പേര് ലേബലിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
- ഉത്പാദന രീതി: എങ്ങനെയാണ് മത്സ്യം ഉത്പാദിപ്പിച്ചത് എന്ന് വ്യക്തമാക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്:
- ”പിടിച്ചത്…” (caught)
- ”കൃഷി ചെയ്തത്…” (farmed)
- പിടിച്ച സ്ഥലം / ഉത്ഭവ രാജ്യം: മത്സ്യം എവിടെ നിന്നാണ് പിടിച്ചത് അല്ലെങ്കിൽ കൃഷി ചെയ്തത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകണം.
- കടൽ ആണെങ്കിൽ FAO (Food and Agriculture Organization)യുടെ നിർദ്ദേശാനുസരിച്ചുള്ള പ്രദേശം രേഖപ്പെടുത്തണം. ഉദാഹരണത്തിന്, “വടക്കുകിഴക്കൻ അറ്റ്ലാന്റിക്” അല്ലെങ്കിൽ “മെഡിറ്ററേനിയൻ കടൽ.”
- കൃഷി ചെയ്തതാണെങ്കിൽ, ഉത്ഭവം രാജ്യം രേഖപ്പെടുത്തണം. ഉദാഹരണത്തിന്, “ഗ്രീസ്”.
- വലയുടെ തരം: (കടലിൽ നിന്ന് പിടിക്കുന്ന മത്സ്യമാണെങ്കിൽ) ഏത് തരം വലയാണ് ഉപയോഗിച്ചത് എന്ന് വ്യക്തമാക്കണം.
- പാചക രീതി: ഉത്പന്നം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകണം.
- തൊലി കളഞ്ഞതാണോ / മുള്ളുകൾ നീക്കം ചെയ്തതാണോ: ഉത്പന്നം തൊലി കളഞ്ഞതാണോ, മുള്ളുകൾ നീക്കം ചെയ്തതാണോ തുടങ്ങിയ വിവരങ്ങൾ നൽകണം.
- ശീതീകരിച്ചതാണോ: ഉത്പന്നം ശീതീകരിച്ചതാണെങ്കിൽ (Frozen) അത് ലേബലിൽ രേഖപ്പെടുത്തണം.
വിൽപന രീതിയിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ:
- പാക്ക് ചെയ്ത ഉത്പന്നങ്ങളിൽ ലേബൽ വിവരങ്ങൾ വ്യക്തമായി കാണണം.
- പാക്ക് ചെയ്യാത്ത ഉത്പന്നങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, വിവരങ്ങൾ ഉത്പന്നത്തിന് സമീപം പ്രദർശിപ്പിക്കണം, അത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വായിക്കാൻ കഴിയുന്ന രൂപത്തിൽ ആയിരിക്കണം.
മറ്റ് വിവരങ്ങൾ:
- ഉത്പന്നത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ, freshness എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവരങ്ങളും നൽകാം.
- “MSC” (Marine Stewardship Council) പോലുള്ള ലേബലുകൾ, സുസ്ഥിരമായ മത്സ്യബന്ധനം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള അംഗീകാരത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഈ നിയമങ്ങൾ ലംഘിച്ചാൽ ഉണ്ടാകുന്ന നിയമനടപടികൾ, പിഴകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചും ലേഖനത്തിൽ പറയുന്നുണ്ട്.
ഈ വിവരങ്ങൾ ഫ്രാൻസിലെ നിയമങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
Étiquetage des produits de la mer et d’eau douce : les règles à connaître
AI വാർത്ത നൽകി.
താഴെ നൽകിയ ചോദ്യമാണ് Google Gemini യിൽ നിന്ന് പ്രതികരണം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചത്:
2025-05-07 10:38 ന്, ‘Étiquetage des produits de la mer et d’eau douce : les règles à connaître’ economie.gouv.fr അനുസരിച്ച് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ദയവായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവരങ്ങളോടു കൂടിയ വിശദമായ ലേഖനം ലളിതമായി എഴുതുക. ദയവായി മലയാളത്തിൽ ഉത്തരം നൽകുക.
37