തീർച്ചയായും, ഇതാ നിങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെട്ട ലേഖനം:
കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണി: ‘സ്ലഷ്’ പാനീയങ്ങൾക്കെതിരെ യു.കെ. ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ഏജൻസിയുടെ മുന്നറിയിപ്പ്
കൊച്ചി: വേനൽക്കാലത്ത് കുട്ടികൾക്കിടയിൽ ഏറെ പ്രചാരമുള്ള ‘സ്ലഷ്’ (Slush) പോലുള്ള തണുത്ത പാനീയങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്ലിസറോൾ (Glycerol) എന്ന രാസവസ്തുവാണ് ഇപ്പോൾ യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ഏജൻസിയുടെ (UK FSA) നിരീക്ഷണത്തിന് വിധേയമായിരിക്കുന്നത്. 2025 ജൂലൈ 15-ന് പുറത്തിറക്കിയ ഒരു മുന്നറിയിപ്പിൽ, ഈ രാസവസ്തു കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണെന്നും, പ്രത്യേകിച്ച് ഏഴ് വയസ്സിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഇത് തീർത്തും സുരക്ഷിതമല്ലെന്നും ഏജൻസി വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഏഴ് വയസ്സിനും പത്ത് വയസ്സിനും ഇടയിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഈ പാനീയങ്ങൾ നൽകുന്നതിൽ നിയന്ത്രണം വേണമെന്നും അവർ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.
എന്താണ് ഗ്ലിസറോൾ? എന്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു?
ഗ്ലിസറോൾ (E422 എന്ന E നമ്പറിലും അറിയപ്പെടുന്നു) എന്നത് ഒരു തരം മധുരമുള്ള, നിറമില്ലാത്ത, ഗന്ധമില്ലാത്ത ഒരു ദ്രാവകമാണ്. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ ഒരു ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്ന ഘടകമായും, പാനീയങ്ങൾക്ക് മിനുസമാർന്ന ഒരു ഘടന നൽകാനും, കൂടാതെ കട്ടിയാകാതെ ഐസ് രൂപത്തിൽ നിലനിർത്താനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ‘സ്ലഷ്’ പാനീയങ്ങളുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഗ്ലിസറോൾ.
അപകടമെന്ത്?
ചെറിയ അളവിൽ ഗ്ലിസറോൾ അപകടകരമല്ലായിരിക്കാം. എന്നാൽ, ‘സ്ലഷ്’ പാനീയങ്ങളിൽ ഇത് ഉയർന്ന അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. കുട്ടികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ കുട്ടികൾ, ശരീരഭാരത്തിനനുസരിച്ച് വലിയ അളവിൽ ഈ പാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, അവരുടെ ശരീരത്തിൽ ഗ്ലിസറോളിന്റെ അളവ് കൂടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് തലവേദന, ഛർദ്ദി, വയറുവേദന, ഹൃദയമിടിപ്പ് കൂടുക, തലകറങ്ങുക തുടങ്ങിയ അസ്വസ്ഥതകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നതുമായി (hypoglycemia) ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാം.
UK FSAയുടെ കണ്ടെത്തലുകളും മുന്നറിയിപ്പും
UK FSA നടത്തിയ പരിശോധനകളിൽ, വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ചില ‘സ്ലഷ്’ പാനീയങ്ങളിൽ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട അളവിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗ്ലിസറോൾ കണ്ടെത്തിയതായി റിപ്പോർട്ടുണ്ട്. ഇത് കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമായേക്കാമെന്ന് ഏജൻസിക്ക് ബോധ്യമായി. അതിനാൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ അവർ പുറപ്പെടുവിച്ചിട്ടുണ്ട്:
- ഏഴ് വയസ്സിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ‘സ്ലഷ്’ പാനീയങ്ങൾ നൽകരുത്.
- ഏഴ് വയസ്സിനും പത്ത് വയസ്സിനും ഇടയിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഇത്തരം പാനീയങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
- വലിയ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും നിശ്ചിത അളവിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- വിൽപ്പനക്കാർ ഉത്പാദകരുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയും, സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യണം.
രക്ഷകർത്താക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ:
- നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ‘സ്ലഷ്’ പോലുള്ള പാനീയങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, അതിൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുള്ള ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക.
- കുട്ടികൾക്ക് ദാഹജലമായി ശുദ്ധജലം നൽകുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്.
- അമിത മധുരമുള്ളതും, കൃത്രിമ നിറങ്ങളും രുചികളുമുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
- കുട്ടികൾക്ക് അസ്വാഭാവികമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടാൽ ഉടൻ വൈദ്യസഹായം തേടുക.
‘സ്ലഷ്’ പാനീയങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് ആശ്വാസം നൽകുമെങ്കിലും, അവയിലെ ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരായിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. UK FSAയുടെ ഈ മുന്നറിയിപ്പ് കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യകാര്യത്തിൽ രക്ഷകർത്താക്കൾക്ക് ഒരു വലിയ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാണ്.
AI വാർത്ത നൽകി.
താഴെ നൽകിയ ചോദ്യമാണ് Google Gemini യിൽ നിന്ന് പ്രതികരണം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചത്:
‘Summer slush warning: Glycerol in slush ice drinks unsafe for children under 7 and should be limited for children aged 7 to 10’ UK Food Standards Agency വഴി 2025-07-15 08:57 ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ദയവായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവരങ്ങളോടു കൂടിയ വിശദമായ ലേഖനം മൃദലമായ ഭാഷയിൽ എഴുതുക. ദയവായി മലയാളത്തിൽ ലേഖനം മാത്രം നൽകുക.