തീർച്ചയായും, നൽകിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ലളിതമായ മലയാളത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ലേഖനം താഴെ നൽകുന്നു.
തനബെ മിത്സുബിഷി ഫാർമാ മ്യൂസിയം 10-ാം വാർഷികം: മെജി കാലഘട്ടത്തിലെ കറി സ്പൈസുകളെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേക പരിപാടി; കറി സർവ്വകലാശാലാ തലവൻ ജുലൈ 5-ന് സംസാരിക്കും.
2025 മെയ് 11-ന് PR TIMES-ൽ വന്ന ഒരു റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, ജപ്പാനിലെ പ്രമുഖ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ കമ്പനിയായ തനബെ മിത്സുബിഷി ഫാർമാ (Tanabe Mitsubishi Pharma) അവരുടെ ചരിത്ര മ്യൂസിയത്തിന്റെ പത്താം വാർഷികത്തോടനുബന്ധിച്ച് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു പരിപാടി സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. ഒസാക്കയിലെ ദോഷോമാച്ചിയിൽ (Doshomachi) സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ മ്യൂസിയത്തിൽ നടക്കുന്ന ‘ദോഷോമാച്ചി മരുന്നുകളുടെ ഉത്ഭവം’ (道修町くすりのはじまり展) എന്ന പ്രദർശനത്തിന്റെ ഭാഗമായാണ് ഈ പ്രത്യേക പരിപാടി.
പരിപാടിയുടെ പ്രധാന ആകർഷണം, ജപ്പാനിലെ കറിയെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനത്തിലും ഗവേഷണത്തിലും മുൻപന്തിയിലുള്ള കറി സർവ്വകലാശാലയുടെ (カレー大學) തലവനായ ഇനോവേ ഗാകുച്ചോ (井上学長) പങ്കെടുക്കുന്നു എന്നതാണ്. 2024 ജുലൈ 5-ന് നടക്കുന്ന ഈ പ്രത്യേക പരിപാടിയിൽ അദ്ദേഹം ‘മെജി കാലഘട്ടത്തിലെ കറി സ്പൈസുകൾ ഉണ്ടാക്കാം!’ (「明治期のカレースパイスを作ろう！」) എന്ന വിഷയത്തിൽ സംസാരിക്കുകയും ഒരുപക്ഷേ സ്പൈസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും.
മെജി കാലഘട്ടം (1868-1912) ജപ്പാനിൽ കറി ഒരു ഭക്ഷണമായി പ്രചാരം നേടാൻ തുടങ്ങിയ കാലഘട്ടമാണ്. പാശ്ചാത്യ സംസ്കാരം ജപ്പാനിലേക്ക് കടന്നുവന്നപ്പോൾ, കറിയും അതിന്റെ രുചിക്കൂട്ടുകളും ജാപ്പനീസ് പാചകരീതികളുമായി ഇടകലർന്നു. ഈ പരിപാടിയിലൂടെ, ഇനോവേ ഗാകുച്ചോ മെജി കാലഘട്ടത്തിലെ കറിയുടെ പ്രത്യേകതകൾ, അക്കാലത്ത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന സ്പൈസുകൾ, അതിന്റെ ചരിത്രം, അന്നത്തെ രുചി എന്നിവയെക്കുറിച്ച് വിശദീകരിക്കും.
ഈ പരിപാടി തനബെ മിത്സുബിഷി ഫാർമയുടെ മ്യൂസിയത്തിൽ വെച്ചാണ് നടക്കുന്നത് എന്നതും ശ്രദ്ധേയമാണ്. ദോഷോമാച്ചി പരമ്പരാഗതമായി ജപ്പാനിലെ ഔഷധ വ്യാപാരത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന കേന്ദ്രമായിരുന്നു. പണ്ടുകാലത്ത് പല സ്പൈസുകളും ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നൽകുന്നതിനോടൊപ്പം ഔഷധഗുണങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. അതിനാൽ, മരുന്നുകളുടെ ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പ്രദർശനത്തിൽ കറിയെയും സ്പൈസുകളെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് ചരിത്രപരമായി വളരെ പ്രസക്തമാണ്.
കറിയുടെ ചരിത്രം, വിവിധ സ്പൈസുകളുടെ ഉപയോഗം, ജാപ്പനീസ് കറി എങ്ങനെ പരിണമിച്ചു തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താല്പര്യമുള്ളവർക്ക് ഈ പരിപാടി വളരെ ഉപകാരപ്രദമാകും. മെജി കാലഘട്ടത്തിലെ കറിയുടെ തനിമയാർന്ന രുചിക്കൂട്ടുകളെക്കുറിച്ച് നേരിട്ട് മനസ്സിലാക്കാനുള്ള ഒരവസരം കൂടിയാണിത്.
ചുരുക്കത്തിൽ, തനബെ മിത്സുബിഷി ഫാർമാ മ്യൂസിയത്തിന്റെ പത്താം വാർഷികത്തോടനുബന്ധിച്ച് സംഘടിപ്പിക്കുന്ന ‘ദോഷോമാച്ചി മരുന്നുകളുടെ ഉത്ഭവം’ എന്ന പ്രദർശനത്തിന്റെ ഭാഗമായി, 2024 ജുലൈ 5-ന് കറി സർവ്വകലാശാലാ തലവൻ ഇനോവേ ഗാകുച്ചോ മെജി കാലഘട്ടത്തിലെ കറിയെയും സ്പൈസുകളെയും കുറിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക പരിപാടി അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ചരിത്രം, ഭക്ഷണം, സംസ്കാരം, ഔഷധശാസ്ത്രം എന്നിവയെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു താല്പര്യമുണർത്തുന്ന പരിപാടിയാണ്.
【カレー大學・井上学長 7月5日特別登壇】田辺三菱製薬主催、史料館開館10周年記念「道修町くすりのはじまり展」で「明治期のカレースパイスを作ろう！」を開催。明治時代のカレーとスパイスの魅力を語ります！
AI വാർത്ത റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.
താഴെക്കൊടുത്തിട്ടുള്ള ചോദ്യത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ Google Gemini-ൽ നിന്ന് ഉത്തരം ലഭിച്ചു:
2025-05-11 05:40 ന്, ‘【カレー大學・井上学長 7月5日特別登壇】田辺三菱製薬主催、史料館開館10周年記念「道修町くすりのはじまり展」で「明治期のカレースパイスを作ろう！」を開催。明治時代のカレーとスパイスの魅力を語ります！’ PR TIMES അനുസരിച്ച് ഒരു ട്രെൻഡിംഗ് കീവേഡായി ഉയർന്നിരിക്കുന്നു. ദയവായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവരങ്ങളോടുകൂടിയ വിശദമായ ലേഖനം ലളിതമായ ഭാഷയിൽ എഴുതുക. ദയവായി മലയാളത്തിൽ ഉത്തരം നൽകുക.
1403